GRAD KUTINA, Hrvatska © Grad Kutina
Menu

Sadnice Škrleta iz klonske selekcije nagodinu na tržištu




Certificirane sadnice Škrleta, autohtone sorte grožđa iz Moslavine, iduće godine pojavit će se na tržištu. Najavljeno je to na degustaciji vina Škrleta proizvedenih od grožđa Škrleta iz klonske selekcije.
Udruga vinogradara i voćara Moslavine Lujo Miklaužić Kutina 1999. godine prva je u Hrvatskoj započela klonsku selekciju jedne autohtone sorte grožđa u suradnji sa Agronomskim fakultetom iz Zagreba. Cilj je bio dobiti potpuno zdrave i od virusa slobodne sadnice Škrleta sa najboljim vinogradarskim i vinskim osobinama. Zadovoljstvo uspjehom projekta izrazio je Boris Mesarić, predsjednik Hrvatske gospodarske komore Sisak, Županijske komore Sisak. Jedan od pionira projekta klonske selekcije Škrleta dodao je kako su posebnost vina autohtonih sorta i izvrsnost vina prilika hrvatskih vinara u Europi. „To je izuzetno važno za naš Škrlet, autohtonu sortu. Ako nećemo imati svoj klonski materijal. Ako nećemo imati svoje rasadničarstvo, sa autohtonim sortama će biti veliki problem kada uđemo u Europsku Uniju.“



Od početnih 80 klonskih kandidata u užem je izboru ostalo 10-ak trsova za proizvodnju sadnica. Uz vinogradarske osobine kao što su urod, veličina trsa, količina grožđa na izbor kandidata od kojih će se proizvoditi sadnice Škrleta veliki su utjecaj imale i osobine vina proizvedena iz klonskih kandidata. Potaknut projektom kutinske udruge vinogradara pokrenuo je i projekt „Autohtona vina hrvatske“. Škrlet je prva sorta u tom projektu. Različiti klonovi dali su i različita vina. U uži izbor ušla su tri klona koja će zadovoljiti različite ukuse tržišta koje je prepoznalo Škrlet. Prof. Edi Maletić, jedan od voditelja projekta naglasio je kako sva vina od različitih klonova moraju zadržati osobitosti vina autohtone sorte Škrlet. Zadovoljan je i vinima na degustaciji koja je proizveo Agornomski fakultet u svom podrumu. „Vina su odlična sa svim vinskim karakteristikama koje Škrlet sa sobom nosi. Svježa, laganija, harmonična vina sa nevisokim alkoholom sa lijepom, diskretnom aromom. Mi ga u tom smislu i mislimo selekcionirati. Tražimo klonske kandidate koji će dati upravo takva vina.“



Proizvodnja certificiranih sadnica zastala je zbog birokratskih problema. Naime, još prošle godine u Hrvatskoj se nije znalo tko je ovlašten za izdavanje certifikata za sadnice autohtonih sorti vinove loze. Taj problem je riješen pa su stručnjaci mogli izabrati klonove Škrleta sa najboljim vinogradarski i vinarskim osobinama za proizvodnju sadnica. Prof. Ivan Pejić suvoditelj projekta najavio je kako će se sadnice certificiranog Škrleta iz klonske selekcije na tržištu moći nabaviti iduće godine. „Naš matični nasad Škrleta službeno smo registrirali kao matični nasad za proizvodnju certificiranog sadnog materijala. Ove godine je u tijeku proizvodnja prvih sadnica Škrleta sa plavom etiketom. Za autohtone sorte Škrlet je prva sorta koja će imati plavu etiketu i na godinu će se pojaviti na tržištu.“



Vinari iz Moslavine bili su pioniri klonske selekcije autohtone sorte grožđa. Sada su, opet prvi, pokrenuli i projekt selekcije autohtonih kvasaca. Voditelj projekta, prof. emeritus Sulejman Redžepović naglašava kako je butique proizvodnja Škrleta budućnost ove autohtone sorte. Uz osobitost koju ima kao autohtona sorta vrlo je važna i izvrsnost vina. „Naša je ambicija da dobijemo autohtoni kvasac koji će karakterizirati samo sortu Škrlet i vinogradarsko područje Moslavine. Vinogradari kažu kako Škrlet ima tijelo, a dušu ćemo dati kvasci. Želimo sačuvati sve arome koje Škrlet može dati.“
Na degustaciji vina iz klonske selekcije Škrleta predstavljen je i projekt brandiranja Škrleta te projekt brandiranja Hrvatske kao vinske zemlje.



4.4.2012. - Gospodarstvo



Broj čitanja: 1847 ... Autor:  ...